AOVE sin filtrar

Esta botella de AOVE sin filtrar 1L contiene aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, el zumo de aceituna tal como sale de la almazara: con todo el cuerpo y el sabor de la molienda reciente. Además, al conservar las partículas naturales en suspensión, este aceite mantiene una concentración superior de polifenoles y antioxidantes frente al AOVE filtrado. Asimismo, la botella de AOVE sin filtrar 1L resulta un formato muy cómodo de manejar para el uso diario en la cocina sin ocupar demasiado espacio en la despensa.
Un aceite sin filtrar, también llamado aceite en rama, no ha pasado por la filtración industrial que elimina las micropartículas del zumo. Por lo tanto, disfrutar de este aove sin filtrar 1l te garantiza un zumo de un aspecto ligeramente turbio con sedimento natural que concentra polifenoles, vitamina E y compuestos aromáticos volátiles. Por ejemplo, en cata presenta un cuerpo más denso, un picor en garganta marcado y un amargor muy equilibrado, señales de alta concentración de polifenoles.